Cioccolatini al cocco fatti in casa: una vera bontà da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Gli ingredienti necessari sono:

–          220 gr di farina di cocco

–          100 ml di panna  per dolci

–           50 gr di burro

–            50 gr di zucchero a velo

–          350 gr di cioccolato al latte

Versate la panna in un pentolino, aggiungete il  burro e fatelo sciogliere a fiamma bassa.

Quando il burro è sciolto  togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete lo zucchero e la farina di cocco. Lavorate energicamente fino a quando le parti liquide assorbono le polveri.

Fate raffreddare per 15 minuti poi date forma creando i bastoncini. Posizionateli su un vassoio e fate riposare in frigo per 1 ora e 30 minuti.

Trascorso il tempo riprendete i bastoncini e rimodellateli.

Fatto questo sciogliete a bagnomaria il cioccolato un po’ alla volta.

Quando il cioccolato è sciolto immergete i bastoncini, girateli coprendoli interamente di cioccolato poi estraeteli, fate gocciolare il cioccolato in eccesso e appoggiateli su un vassoio coperto con carta da forno. Rimettete i simil bounty in frigo e gustateli dopo circa 1 ora.

Per vedere il procedimento passo passo vi consigliamo di guardare questo breve video.