Cucina Semplice

Siete alla ricerca di un piatto veloce ed economico? Ecco la soluzione, che ha anche una bella presentazione per gli ospiti.

Ingredienti (per 4 persone)
½ provola affumicata

4 cipollotti

8 bocconcini di agnello

4 fette di pancarré

Brodo di Verdure

sale qb

Ingredienti per 2 persone
-2 fette di coscia di vitello o di manzo di circa 100 g ciascuna
-4fette di prosciutto cotto o crudo) oppure di pancetta
-salvia
-25 g di burro
-sale

Ingredienti  per 4 persone

-800 g di agnolotti già pronti
-1 cipolla
-150 g di gherigli di noce
-1 bicchiere di latte
-1 confezione di panna
-burro
-150 g di parmigiano grattugiato
-1 dado
-sale

Ingredienti per 6 persone
-250 g di pasta di pane già lievitata
-1 cucchiaio e 1/2 di olio d'oliva
-1/2 bicchiere di vino bianco secco
-4 foglie di salvia
-pepe

Ingredienti  per 4 persone

8 filetti di sogliola
200 g di gamberetti
150 g di funghi freschi
150 g di piselli freschi o surgelati
1 cipolla
1 peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo
50 g di burro
latte qb.
100 g di pangrattato
2 cucchiai di farina
2 uova
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe