Cucina Semplice

Facilissima: la carbonara

noreply@myblog.it (deanna) — Thu, 17 May 2012 14:47:58 +0200

La pasta alla carbonara è uno dei piatti italiani più imitati al mondo. Farla è semplicissimo, bastano pochi minuti ed il gioco è fatto. Ora vi spiego come la faccio io, vi assicuro che è ottima!

Ingredienti per tre persone

4 uova

100 gr parmigiano

pancetta affumicata

pepe e sale

olio

Pasta biscotto: video ricetta per il tronchetto farcito

noreply@myblog.it (laneve100 (Webmaster)) — Fri, 11 May 2012 10:09:00 +0200

La pasta biscotto è la classica ricetta adatta per preparare un delizioso tronchetto. A fine post troverete la video ricetta, dove vengono descritte tutte le fasi.
Ingredienti per il rotolo
-100 gr di farina,
-140 gr di zucchero,
-5 uova,
-un cucchiaino di miele,
-1 bustina di vanillina,
-1/2 buccia di scorza di limone.
Per la farcitura
-350 gr di marmellata

Crostata alla panna con banane e cocco

noreply@myblog.it (deanna) — Sun, 06 May 2012 14:33:20 +0200

Una crostata non proprio leggera ma buonissima, ottima anche per festeggiare il compleanno del vostro bimbo, come alternativa alla classica torta.

INGREDIENTI
Una confezione di pasta frolla

Per il ripieno:

3 banane medie mature
3 cucchiai di amido di mais
3/4 tazza di latte intero
4 tuorli d'uovo grandi
latte di cocco
1/2 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per il condimento:

1 tazza di panna da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
fiocchi di cocco zuccherato

Antipasti sfiziosi:bignè farciti di verdure

noreply@myblog.it (laneve100 (Webmaster)) — Tue, 01 May 2012 16:49:34 +0200

Ingredienti per 4 persone

250 g di farina
120 g di burro
3 uova
1/2 l di acqua
2-3 cucchiai di latte
400 g di funghi freschi oppure 100 g di funghi secchi
2-3 fette spesse di prosciutto (in alternativa ai funghi)
50 g di parmigiano grattugiato
olio q.b.
sale e pepe

Gli spiedini primaverili

noreply@myblog.it (deanna) — Mon, 30 Apr 2012 10:56:00 +0200

Siete alla ricerca di un piatto veloce ed economico? Ecco la soluzione, che ha anche una bella presentazione per gli ospiti.

Ingredienti (per 4 persone)
½ provola affumicata

4 cipollotti

8 bocconcini di agnello

4 fette di pancarré

Brodo di Verdure

sale qb

Fesa di vitello ripiena

noreply@myblog.it (laneve100 (Webmaster)) — Fri, 27 Apr 2012 10:23:17 +0200

Ingredienti per 4 persone
600 g di fesa dr vitello
100 g di prosciutto cotto
50 g di pancetta
4-5 olive verdi snocciolate
4-5 capperi
1 spicchio d'aglio
l/2 apolla
3-4 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto
succo di limone
sale

Spezzatino di vitello e patate

noreply@myblog.it (laneve100 (Webmaster)) — Tue, 24 Apr 2012 12:36:12 +0200

Ingredienti per 4 persone
-700 gr di bocconcini di vitello(o petto di pollo)
-2 patate di medie dimensioni
-1 carota
-1/2 cipolla
-sedano
-sale
-vino bianco secco q.b
-olio extravergine d’oliva
-prezzemolo(per condire)