Cucina Semplice

Ingredienti  per 4 persone

8 filetti di sogliola
200 g di gamberetti
150 g di funghi freschi
150 g di piselli freschi o surgelati
1 cipolla
1 peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo
50 g di burro
latte qb.
100 g di pangrattato
2 cucchiai di farina
2 uova
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe

Sapevi che le abitudini culinarie influenzano direttamente la capacità di concentrazione e che in sport dove è richiesto il supporto mentale piuttosto che fisico,  quali i giochi poker, la dieta assume un’importanza notevole?

Piccoli accorgimenti possono avere profondi effetti nel livello di attenzione e memoria, alleati essenziali per avere la meglio nel gioco del poker.

Ingredienti per 8 persone

1 kg di fragole
250 g di zucchero
4 albumi
1 pan di Spagna di 26 cm di diametro
300 g di panna montata
1bicchierino di acquavite di fragola
2 cucchiai di rum
1 pizzico di sale

Per guarnire

100 g di panna montata
1cestino di fragole di bosco
qualche fogliolina di menta fresca

Ingredienti per 4 persone

-1 kg di cozze,

-1 kg di vongole veraci,

-300 gr di pomodori maturi,

-120 gr di pane casereccio,

-1 bicchiere di vino bianco,

-2 cucchiai d’olio,

-2 spicchi d’aglio,

-1 ciuffo di prezzemolo,sale e peperoncino.

Ingredienti  per 4 persone
12 bignè già pronti
100 g di tonno sott'olio
1 cipolla piccola
6 olive farcite
1 manciata di prezzemolo
1 cucchiaio di latte
100 g di ricotta fresca
1 tuorlo
l bicchiere d'olio
1 cucchiaio d'aceto
sale