Cucina Semplice

La pasta biscotto è la classica ricetta adatta per preparare un delizioso tronchetto. A fine post troverete la video ricetta, dove vengono  descritte  tutte le fasi.
Ingredienti per il rotolo
-100 gr di farina,
-140 gr di zucchero,
-5 uova,
-un cucchiaino di miele,
-1 bustina di vanillina,
-1/2 buccia di scorza di limone.
Per la farcitura
-350 gr di marmellata

Ingredienti per 4 persone

250 g di farina
120 g di burro
3 uova
1/2 l di acqua
2-3 cucchiai di latte
400 g di funghi freschi oppure 100 g di  funghi secchi
2-3 fette spesse di prosciutto (in alternativa ai funghi)
50 g di parmigiano grattugiato
olio q.b.
sale e pepe

Ingredienti per 4 persone
600 g di fesa dr vitello
100 g di prosciutto cotto
50 g di pancetta
4-5 olive verdi snocciolate
4-5 capperi
1 spicchio d'aglio
l/2 apolla
3-4 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto
succo di limone
sale

Ingredienti per 4 persone
-700 gr di bocconcini di vitello(o petto di pollo)
-2 patate di medie dimensioni
-1 carota
-1/2 cipolla
-sedano
-sale
-vino bianco secco q.b
-olio extravergine d’oliva
-prezzemolo(per condire)

Video a fine ricetta

Vi diciamo come fare la crostata in modo semplicissimo e casalingo, senza particolari misurazioni, il risultato vi stupirà. Il video della ricetta e la sequenza di immagini vi guideranno passo passo verso il prodotto finale.

Ingredienti

15 cucchiai di farina
10 cucchiai di zucchero
250 gr burro
2 uova intere
1 limone
1 bustina di lievito
1 baratto di marmellata